Çıkla Yemek, Sulumlamak, Suyaçan, Erişte, Tirit ve Yeni Taşra
Çıkla Yemek, Sulumlamak, Suyaçan, Erişte, Tirit ve Yeni Taşra Yaz tatili başlar başlamaz ablamla birlikte köye teyzemlere giderdik. Amcamla teyzem evliydi. Üç çocukları vardı. En küçük halam da neredeyse bizlerle yaşıt kadar küçüktü. O da bize katılırdı. Hepimiz çocuk ve yetişme çağlarında olduğumuzdan pişirilen yemek kimseyi doyurmazdı. O yüzden galiba hep uyarılırdık " Ekmeği katık edin .", " Çıkla yemeyin ." diye. Bir gün çıkla kelimesini şehirli arkadaşların bilmediğini fark ettim. Çıhla ya da çıkla sade, arı anlamına geliyor. Yani teyzem ekmeksiz yemeğin diyordu. Ben o zamandan beri bir yemeği ekmeksiz yediğimi hatırlamam. Bir yemeği ekmeksiz yemek o yemeği hiç yememek gibi geliyor. Birine misafirliğe gidince de ilk önce evde ekmek olup olmadığını sorarım, çünkü yakın zamanda ekmek alışkanlığı terk edildi malumunuz. Çünkü ekmek varsa doymak kolaydır. Zeytin, peynir koyarsın yanına ve doyuverirsin. Ama en leziz yemekler ekmeksiz yediğimde beni aç b